干海参多少钱一斤2023年价格(干海参)
来源:城市网
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2023-08-28 01:22:37
1、Paofa干海参
(资料图)
2、取一个干净的盘子,没有任何油渍,将海参放入盘中。
3、海参洗净,用自来水浸泡后放入冰箱冷藏。每天拿出来换水一次。
4、这是泡了3天的海参。
5、从海参腹部切开,去除内脏和有胡须的一端。
6、然后将海参冲洗干净。
7、锅里放足够的水烧开,放入海参。
8、转小火,煮30到60分钟左右。海参变大变软了就熟了。
9、关火炖1-2小时。
10、把它拿出来,放在一个干净的盘子里。
11、这次是用纯净水浸泡,还是放冰箱冷藏?
12、纯化水一天换一次,要两天。
13、取出海参,用剪刀剪开海参的腹部,取出腹腔内的杂物。然后冲洗干净海参。
14、葱姜斜切,准备鸡汤和水淀粉。
15、锅里倒点油,油稍微多一点,用小火慢慢煸炒葱段和姜段至香,葱段煸炒至微金黄。
16、加入糖,小火加热,将油和糖混合,慢慢翻炒出糖色。
17、加一点酱油上色~ ~酱油不要用太多,不然海参会发苦,会缩水。
18、倒入黄酒
19、添加股票
20、放入海参,盖上锅盖,小火炖25分钟左右。
21、根据口味加入少许盐,加入水淀粉勾芡,即可食用。
22、把锅拿出来放在盘子里
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