江苏省研究生“未来食品数字化趋势”拉开帷幕全国30余所高校参会

日前，2019年江苏省研究生“未来食品数字化趋势”暑期学校在江苏无锡拉开帷幕。此次暑期学校由江苏省工学4类研究生教育指导委员会主办、江南大学食品学院承办，吸引了浙江大学、中国农业大学、南京农业大学、扬州大学、山东师范大学等全国30余所高校100多名食品学科研究生参会。

江南大学食品学院院长刘元法教授介绍了此次暑期学校主题，希望能将暑期学校办成符合食品学科特点、适应国际竞争需求的教育基地，办成学科创新的推进器，成为学科优质教学资源的共享平台。

此次暑期学校内容丰富，课程设置合理。不仅有各位专家的精彩授课，还安排了食品3D打印体验、感官评定、参观国家超级计算无锡中心、分组汇报等内容。

本次活动邀请了浙江大学教授贺永，复旦大学教授唐惠儒、张凡，来自英国的教授凯沙万·尼兰詹，达能食品安全总监徐杰，中国检验检疫科学院张峰研究员、江南大学教授陈永泉等专家，以研究思维的突破作为切入点，共同提高食品学科的创新水平，分别从3D打印、纳米数字化、人工智能、食品组学发展等多个领域集中授课

江苏省研究生“未来食品数字化趋势”拉开帷幕 全国30余所高校参会