全球快看点丨河南开封小吃排名前十的美食有哪些河南开封小吃介绍

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1、江米切糕——是以江米、蜜枣和青红丝等原料蒸制而成的，装盘后还会再淋上山楂、玫瑰和桂花等煮成的蜜汁，味道十分香甜可口。

2、开封锅贴——是以精粉面粉做皮，选用优质的猪后腿肉、嫩韭黄等作馅，放在锅中油煎而成，外观色泽金黄，吃起来十分香酥可口。

3、羊双肠汤——是以羊的大肠和小肠等原料熬制而成的，不仅没有膻味，而且汤味十分鲜美，还具有强身壮体等多种滋补功效。

4、双麻火烧——是开封本地人经常作为早点和夜宵吃的传统名小吃，是以面粉、芝麻等原料制作的，味道焦香可口。

5、五香兔肉——要将兔肉经过油炸后辅以多种调料烧制而成，做好的五香兔肉色泽红亮，肉质软烂，香气扑鼻。

6、炒凉粉——是将凉粉切块后搭配豆酱、葱、姜、油等炒制而成，味道十分香辣爽口。

7、羊肉炕馍——非常讲究制作的火候，火大了很容易糊，做好的羊肉炕馍吃起来口感筋道，肉香味十足，深受人们喜爱。

8、芝麻翅中翅——是将腌制好的鸡翅裹上蛋液后蘸上芝麻放在锅中油炸制成，外观色泽红亮，形如蝉翼，吃起来外酥里嫩，非常美味可口。

9、开封灌汤包——是以优质面粉做皮，以猪后腿的瘦肉作馅，外观小巧玲珑，皮薄馅足，味道十分鲜美可口。

10、炒红薯泥——原料有红薯、白糖、山楂、桂花等等，做好的炒红薯泥色泽晶莹，味道香甜可口，深受各地人们的喜爱。

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