天天实时：孩子容易脾胃差，平时多吃山药，6种吃法简单好做，孩子很爱吃

山药是一种非常好的药食同源的食物，对人体非常有益，大人孩子都可以吃，尤其是家里有孩子的，多给孩子吃，好处非常多。最大的优点就是调理脾胃，这一点对孩子真的太重要了。

(资料图片)

有的孩子可能不爱吃蒸的山药，因为太淡了，没啥味道，我们家长可以把山药和其他的食物搭配起来，做出来的既美味又营养。这6种吃法一定要学会，简单好做，真的很受小孩子的欢迎。

第一种：奶香紫薯山药饼

食材准备：紫薯，山药，面粉，牛奶，芝麻等。

步骤一：紫薯清洗干净，削皮切成小块，山药洗净削皮，切小块和紫薯一起上锅蒸熟。

步骤二：紫薯中加适量的牛奶压成泥，然后搓成小球备用。另外再将山药也压成泥，加入适量的面粉、牛奶，揉成光滑的面团，捏成大小合适到小圆球，备用。

步骤三：山药球再压成小饼状，放入紫薯球包好以后压扁成小圆饼状，用刀在上面划出两道小口子，撒点芝麻。

步骤四：不粘锅上刷一点点油，然后放入山药饼，最小火煎到两面金黄就可以了。香甜软糯孩子特别喜欢吃。

第二种：山药红枣芝麻饼

食材准备：山药，红枣，芝麻，面粉等。

步骤一：山药洗净以后，削皮切小段，和红枣上锅一起蒸熟，大火蒸半个小时。

步骤二：蒸好后把红枣取出，趁热去皮，然后将红枣肉捣成泥。山药取出以后捣成泥状，然后再加入1:1的面粉，揉成光滑的不粘手的面团。

步骤三：取一小团山药面团，捏成圆饼状，放入适量的红枣泥做馅儿，包好以后压成小饼状，饼上面撒一点芝麻。

步骤四：平底锅中刷油，将小饼放入锅中，小火慢煎煎至两面金黄即可。

第三种：鸡蛋山药饼

食材准备：牛奶，鸡蛋，山药，面粉等。

步骤一：山药洗净去皮，切成小片，上锅蒸熟，再压成泥。

步骤二：山药泥中加入牛奶、鸡蛋、面粉，搅拌成酸奶状。

步骤三：锅中刷一层油，倒入一点面糊，摊成小饼，撒上一点芝麻，小火煎至定型翻面，两面煎至金黄色即可。

第四种：奶香山药苹果饼

食材准备：山药，苹果，面粉，奶粉，蔓越莓干等，

步骤一：山药清洗干净以后削去外皮，然后切成小块，上锅蒸熟以后再压成泥。

步骤二：山药泥中加入低筋面粉、奶粉、切好的苹果丝、适量的蔓越莓干，没有的不放，揉成面团儿。

步骤三：然后取小团山药面团，整理成圆饼状，手上抹一点油不易粘手。

步骤四：然后平底锅刷油，将山药小饼放入锅中，小火煎至两面金黄，怕不熟的可以在锅边淋一点水，加盖焖一下。

第五种：菠菜山药蒸糕

食材准备：鸡蛋，山药，菠菜等。

步骤一：把60克去皮山药、一个蛋清放入搅拌机中，搅打3分钟，山药泥做好。另外准备60克去皮山药放入搅拌机中，再放入焯过水的菠菜和蛋黄，搅打三分钟，菠菜泥就做好了。

步骤二：模具中刷上一层食用油，底部铺上一层油纸，然后先倒一层山药泥，再倒一层菠菜泥，全部倒完，盖上一个盘子，上锅蒸25分钟，焖5分钟即可。

第六种：奶香山药手指馒头

食材准备：山药，酵母粉，牛奶，面粉，紫薯，红薯等。

步骤一：山药清洗干净烧削皮，切成小段上锅蒸熟，再压成泥，加入酵母粉、适量牛奶，搅拌均匀，再倒入适量的面粉搅拌成棉絮状，然后揉成光滑的面团。

步骤二：紫薯和红薯洗净去皮厚切成碎丁。

步骤三：将紫薯丁、红薯丁倒入面团里，把它们揉进面团里，切成小剂子，搓成长条。

步骤四：蒸锅的篦子上刷一层油，将长条面团放入锅中，盖盖发酵至1.5倍，大火蒸十分钟，关火再焖五分钟。